一定要懂的挑海鲜秘诀

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 本文是教大家怎么选海鲜,包括最常见的鱼、虾、螃蟹、鱿鱼、海带……先了解清楚了,再开吃吧!鱼鉴别鱼是否新鲜,关键是看鱼的体表和鱼鳃。首先看鱼眼睛,饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼,而不新鲜的一般眼膜有血丝,眼珠不突出;二是摸鱼身,体表要新鲜,没有伤痕,没有畸形,没有不明粘液。鱼鳞片紧实,鱼肚不破,鱼眼球不浑浊。掀开鱼鳃看一看,新鲜鱼的鱼鳃是鲜红的。若鱼鳃已经发白、有许多黏液,说明鱼已经死很久了。三是看鱼腹,腹部没有异常突起的是新鲜的;四是挤压鱼肉,挤压后鱼肉不会凹陷下去且立即反弹的说

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九分熟水果的秘密

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     现如今,各类水果已经成为我们的生活不可或缺的一部分,营养丰富,鲜美多汁的各类水果,甚至成为很多人的生活必需品。那么,什么样的水果才是最好吃最健康的呢?    答案是:九分熟的水果。    人们常说:水果熟了,才甜,才好吃。这是正确的,因为未成熟的水果中含有大量的淀粉,只有成熟之后才会转化为糖和水分,吃起来滋味才好。但是,这里所说的“熟”,并不是指完全熟透,而是一个神奇的维度:九分熟。&n

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13种不能放进微波炉的东西

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如果你曾经让微波炉着火,请记住:你不是一个人在战斗。微波炉,虽然已经出现了很久,但是对于我们中的很多人来说,还存在着许多奥秘。它能加热食物,也能制造爆炸。微波炉能做很多美食。可以烤土豆,还能做蛋糕,看上去好像无所不能。但是各位,微波炉也有自己的难处,有些东西就不要放进去了好吗?下面这些东西你就长点心别搁微波炉热了。中餐外卖盒别让厨房着火!很多人都犯了这个错误,把中餐外卖盒(ps:这边指的是美国中餐馆的打包盒,含金属配件)放在微波炉里,然后就得和火星(或者火焰)作斗争了。金属不能进微波炉——会引起

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